食物安全一向都是消费的人们最重视的问题，而关于餐厅来说，确保食物安全和卫生是开业的门槛，但是维州许多餐厅却没能做到这一点。
维州多家餐厅因违背食物安全法规被严峻处分，据统计，上一年共有15家餐厅因食物安全违规被裁决有罪，并累计被罚款超越44.3万澳元，一起还需付出近25万澳元的诉讼费用。
2023年，墨尔本13个当地政府共开出306张罚单，罚款总额超46万澳元 , 有四家被罚餐厅现已关门歇业。
从区域散布来看，墨尔本市中心、Greater Geelong和Boroondara各有三家餐厅因违规被罚。这些餐厅的违背相关规则的行为涵盖了从不妥贮存食物到环境恶劣等多个方面。
这家间隔Victoria Market不远，坐落A’Beckett St的中餐馆鼠患严峻，环境极端恶劣，现在现已被查封。
这家餐厅早在2022年就曾因食物卫生问题被投诉，一年后的再次检查中发现整改后问题仍旧存在，终究被罚款2万澳元并封闭。
检查员的再次检查中发现厨房积有尘垢，食材露出在外，水龙头损坏，洗手池下方还寄存着很多没有隐瞒的酱料，仍有老鼠与熟肉触摸的状况。
在2023年11月，它被发现出售不符合规则规范的食物，其运营公司Linao International因而被判罚1万澳元，并需付出额定4700澳元的诉讼费用。
实际上，早在2018年，餐厅就曾因12项食物安全违规问题被罚款2.6万澳元。
这是一家坐落Surrey Hills的中餐饺子馆，上一年因不妥贮存食物和未能坚持餐厅卫生规范被罚款1万澳元。
因未能妥善寄存食物，导致食物面对污染危险，未采纳充沛办法避免害虫繁殖，并未妥善办理用于食物运送的车辆等多项违背相关规则的行为，被处以高达6.5万澳元的罚款。
这家坐落Geelong的日式餐厅卫生状况糟糕，调查员发现职工处理生鸡肉后未洗手，厨房内有霉菌，职工用擦洗存有生鸡肉的操作台的抹布擦洗其他区域。
坐落Kew区的Now & Then Café在上一年5月被发现未能在加工食物时采纳一切必要办法来避免食物污染危险，一起未能在每个洗手设备或挨近设备的当地装备温水供给。
虽然维州多家餐厅因食物安全违规被罚，但与其他州比较，维州的违规餐厅名单依然较少。在其他州，恶劣的卫生环境乃至鼠患众多的状况更为严峻。回来搜狐，检查更加多
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